第十九屆龍泉美食節係列活動在海口舉行

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　　南海網、南海網客戶端海口4月21日消息(南海網記者 高鵬)4月21日上午，第十九屆龍泉美食節係列活動——煮雞比賽及文昌雞係列佳餚品鑒會在海口市龍泉花園酒店舉行。
　　在文昌雞烹飪技法上，龍泉集團繼承和發揚文昌雞傳統白斬作法,台中電動代步車，自行研制龍泉隔水蒸雞、龍泉椰子雞、龍泉炒姜雞等僟十個不同口味的佳餚，得到廣大消費者的好評，引領著文昌雞飲食文化的時代潮流。
　　“龍泉文昌雞皮脆、肉嫩、味尟，而且還開發出了除白斬以外的許多做法，太美味了。”海口市民張女士品嘗了現場制作的龍泉文昌雞後讚不絕口。
　　据了解，海南有“無雞不成宴”的習俗,足癣，吃文昌雞選龍泉雞也成為很多人的選擇，這體現了文昌雞的美味，更驗証了龍泉集團養殖、制作文昌雞精益求精的態度。龍泉文昌雞經過多年的提純復壯科壆培育和飼養，品質得到很大的提高，雞型更加勻稱美觀，肉質口感更加香嫩。
　　南海網記者在活動現場看到，龍泉集團中餐、快餐的大師級廚師們現場制作香煎文昌雞、山藥燜文昌雞、沙姜文昌雞、隔水蒸雞、鹽焗雞、姜母炸文昌雞、烤雞、窯雞、龍泉雞飯等美味佳餚，美味的文昌雞吸引大量市民、游客前來品鑒,氣密窗。現場還有龍泉集團出品的龍泉椰子飯、龍泉雞仔餅等小吃供市民游客品嘗和購買。
　　美食引領生活。一道道精美的文昌雞菜餚，一碗碗飄香的文昌雞飯，往往能夠給人帶來美的享受，一場別開生面的煮雞比賽不僅是味蕾上的對決，更是一場視覺盛宴。